تعتمد الجمال في بقائها على تحويل الدهون المخزنة في "السنام" إلى طاقة ومياه عند ندرة الغذاء، وهي الآلية الأساسية التي تمنع انهيارها بدنياً. تساعد هذه الدهون، جنباً إلى جنب مع نظام تمثيل غذائي بطيء جداً، الجمل على الصمود لأسابيع طويلة في بيئة صحراوية قاسية دون الحاجة لمصدر خارجي للقوت.
- السنام الدهني: يعمل كمخزن مركزي للطاقة، حيث يتم حرق الدهون كيميائياً لإنتاج السعرات الحرارية التي تعوض غياب الطعام.
- إبطاء الأيض: يمتلك الجمل قدرة فريدة على خفض وتيرة العمليات الحيوية داخل جسمه، مما يقلل من سرعة استهلاك الطاقة المخزنة.
- تنظيم الحرارة: تتغير درجة حرارة جسم الجمل مع البيئة المحيطة، مما يوفر الطاقة التي تستهلكها الحيوانات الأخرى في محاولة الحفاظ على حرارة ثابتة.
- إعادة التدوير: تمتاز كليتا الجمل وجهازه الهضمي بكفاءة استثنائية في استخلاص كل ذرة مغذيات ومياه، مما يمنع الهدر العضوي للطاقة.
عند مراقبة الجمال، تذكر أن ميلان السنام أو صغر حجمه هو العلامة الحيوية التي تشير إلى استهلاك الجمل لمعظم مخزونه الطاقي وحاجته الماسة للتغذية.